Fedtstoffer
Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceeding › Book chapter › Education
Standard
Fedtstoffer. / Dyerberg, Jørn; Hansen, Harald S.; Stender, Steen .
Menneskets ernæring. ed. / Arne Astrup; Susanne Bügel; Jørn Dyerberg; Steen Stender. 3. udgave. ed. København : Munksgaard , 2010. p. 93-109.Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceeding › Book chapter › Education
Harvard
Dyerberg, J, Hansen, HS & Stender, S 2010, Fedtstoffer. in A Astrup, S Bügel, J Dyerberg & S Stender (eds), Menneskets ernæring. 3. udgave edn, Munksgaard , København, pp. 93-109.
APA
Dyerberg, J., Hansen, H. S., & Stender, S. (2010). Fedtstoffer. In A. Astrup, S. Bügel, J. Dyerberg, & S. Stender (Eds.), Menneskets ernæring (3. udgave ed., pp. 93-109). Munksgaard .
Vancouver
Dyerberg J, Hansen HS, Stender S. Fedtstoffer. In Astrup A, Bügel S, Dyerberg J, Stender S, editors, Menneskets ernæring. 3. udgave ed. København: Munksgaard . 2010. p. 93-109
Author
Bibtex
@inbook{5594b92a293845dbb8ca842549e1ae7e,
title = "Fedtstoffer",
keywords = "Det tidligere Farmaceutiske Fakultet",
author = "J{\o}rn Dyerberg and Hansen, {Harald S.} and Steen Stender",
year = "2010",
language = "Dansk",
isbn = "9788762808843",
pages = "93--109",
editor = "Arne Astrup and Susanne B{\"u}gel and J{\o}rn Dyerberg and Steen Stender",
booktitle = "Menneskets ern{\ae}ring",
publisher = "Munksgaard ",
address = "Danmark",
edition = "3. udgave",
}
RIS
TY - CHAP
T1 - Fedtstoffer
AU - Dyerberg, Jørn
AU - Hansen, Harald S.
AU - Stender, Steen
PY - 2010
Y1 - 2010
KW - Det tidligere Farmaceutiske Fakultet
M3 - Bidrag til bog/antologi
SN - 9788762808843
SP - 93
EP - 109
BT - Menneskets ernæring
A2 - Astrup, Arne
A2 - Bügel, Susanne
A2 - Dyerberg, Jørn
A2 - Stender, Steen
PB - Munksgaard
CY - København
ER -
ID: 33644133