Athina Geronikou
Indskrevet ph.d.-studerende
Food Microbiology, Gut Health, and Fermentation
Rolighedsvej 26
1958 Frederiksberg C
Der er ikke udfyldt nogen præsentation.
ID: 227973504
Flest downloads
-
58
downloads
Occurrence of Yeasts in White-Brined Cheeses: Methodologies for Identification, Spoilage Potential and Good Manufacturing Practices
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Review › Forskning › fagfællebedømt
Udgivet -
21
downloads
Occurrence and Identification of Yeasts in Production of White-Brined Cheese
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Udgivet -
13
downloads
Diversity and succession of contaminating yeasts in white-brined cheese during cold storage
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Udgivet