Styring af fysiske egenskaber i ostemodel på basis af koncentreret mælk

Research output: Contribution to journal › Journal article › Communication

  • K.B. Qvist
  • H. Wium
  • P. Dejmek
Original languageDanish
JournalMaelkeritidende
Volume3
Pages (from-to)68-71
Number of pages4
ISSN0024-9645
Publication statusPublished - 2003

ID: 7865171