Kogebogshistorier
Research output: Contribution to journal › Journal article › Research
Kogebogen griber til fortiden. Artiklen undersøger, hvilken rolle historien har i formidlingen af opskrifter i nyere danske kogebøger.
Udgivelsesdato: 1/6 2008
Udgivelsesdato: 1/6 2008
| Original language | Danish |
|---|---|
| Journal | RetorikMagasinet |
| Issue number | 68 |
| Pages (from-to) | 8-10 |
| Number of pages | 3 |
| ISSN | 0908-7923 |
| Publication status | Published - 2008 |
- Faculty of Humanities - cookbook, food culture, recipes, history, denmark
Research areas
ID: 10708295